離乳食作り

寒くなって、ベランダネタも無くなってきたので、７ヶ月になるちびサウルス２号の離乳食作りの様子を綴ってみます。
うすうすお気付きかと思いますが、ワタクシことのほママは、家事がとっても苦手です。中でも料理は自他ともに認めるセンスの無さです。なので自分達が食べる以外に「別の食べ物を作る」なんてホントーに苦痛なんです。で、編み出した方法が以下のものです。

まず、野菜を柔らかくなるまで一緒に煮ます。この日はブロッコリーとにんじんだけですが、何種類あっても一緒に煮ます、めんどくさいので。なので芋やカボチャなどの崩れやすいものが一緒の時は、柔らかくなったものから順に引き上げています。


野菜が柔らかくなったら、取り出してすりつぶします。


すりつぶしたら、１回分ずつ固めて冷凍します。スプーンですくって容器の角に押し付ける様にすると簡単にできるので、角の多い容器＝製氷器を使っています。以前はジップロックコンテナでしたが、角が４つしか無いので。ちなみにこの製氷器はダイソーで100円にて購入しました。フタ付きでとっても便利です。


他の野菜も同じ様につぶして冷凍します。


煮汁はなんとなく栄養がありそうなので（実際どうなのかは知りません）もったいないと思い、水分を吸うものを最後に煮ます。この日はサツマイモ。つぶしながら炊きます。ご飯を入れて、煮汁でおかゆを作る事もあります。食べてみましたがマズくはなかったですよ。


ある程度水分を飛ばしてつぶすとこんな感じ。やはり固めて冷凍庫へ。


使う時はレンジで解凍して使います。この日はこれまた作り置きのおかゆと、冷凍しておいたサツマイモ、ブロッコリーにトマトと豆腐を加えてできあがり。ちなみに味は付いていません。１号はいやがらなかったので完了期まで味付け無しで過ごしました。…味付けもセンスが無いので、結局付けずじまいでした（笑）。


固まったら製氷器からはずして、まとめて保存しています。この時はそろそろ次のストックを作らなくてはいけなかったので、製氷器をしぶしぶ空けて洗ったためかなり少なくなってから容器を移し替えています。表面にうっすら霜が張ってますね（苦笑）。

こんな感じで１号の時もなんとか離乳食時代を乗り切りました。